最近はソルトルアー、特にショアジギングの虜です。今年はワインドを極めたいと思ってます。
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久々の魚の捌き方講座・マゴチ編 |
2008/06/30(月) 23:41:41 |
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お魚捌き方講座・マゴチ編スタートします。 まず、はじめに、実はちょっと失敗しました。ヒレを全て落としてからウロコを取るようにしましょう。（背ビレを残したままウロコを取ると、皮に若干のウロコが残ってしまいましてあの美味な皮があぁ・・・ということになりますのでｗ） んで、本編。まずは、ヒレを料理鋏などで切り落としてから、包丁でウロコを取ります。結構取り易いです。くれぐれも背ビレは先に・・・あと腹側にもヒレなのかその名残なのか硬化した部分があるので、この周囲にもウロコがあります、念入りに取っておきましょう。落としたヒレも取っておきましょう。  頭部分は何もしなくて良いです。そして、次にエラの後ろ側から中骨まで包丁を入れます。中骨自体は料理鋏で切ると良いでしょう。硬いので包丁だと刃が欠けてしまうかも。  頭を取り除き（頭も捨てないで保存します）、裏向きにして腹に鋏で切込みを入れ、内臓を取り出しましょう。ここで注意したいのは”真子”または”白子”があるかどうかです。見たらすぐにわかりますので、これを注意深く取り出し保存します。他の内臓は捨てます。 次に、中骨の周りに付着している血合いを洗い流します。  洗浄が終了したら、写真で見えている中骨に沿って３枚におろします。意外と簡単にできます。  普通、最大の難関が皮引きなんですが、これが今回のマゴチではすんなりいきました。  あとは血合い骨や腹骨をピンセットで抜きつつ身を薄く斜めに切っていき、皿に盛り付けます。  ヒレ、頭（２つに割ると良い）、カマなどのアラはお吸い物に使います。アラにはあらかじめ霜降り（湯通し）をお忘れなく。醤油ベースのスマシ汁よりも味噌汁がいいかもしれませんね。今回はスマシ汁でした。調理法はひたひたの水で灰汁を取りながら、アラを煮込み、塩と醤油、みりんで味を調えるだけです。  この写真では見えにくいのですが、白子が入ってます。煮汁で軽く火を通した後、火を止め、じんわり火が通るようにします。あまりやり過ぎると硬くなってしまうと思いますので。白子うまかった！  |
| 魚の捌き方｜TB：0｜CM：0｜▲ |
ウェーディングマゴチ |
2008/06/29(日) 00:15:35 |
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約一ヶ月ぶりの釣行記。 ６月２８日 日本海某所 狙いはマゴチ！場所の詳細は伏せさせてください。日本海のどこかです。まぁ、超メジャーポイントでもあるため、ネットで検索かければすぐにでも出てきますよ。たぶんｗ 全体的にシャローエリアのため、少しでも駆け上がりなどの魚のついている場所を探るためにはウェーダーを着用してザブザブ入っていくのが理想です。もちろん、広大なのでウェーダーが無くても狙えるポイントもいくつかあると思います。 朝４時ごろ到着して早速ウェーディング開始。先行者も何人かいるが、アタリは無い様子です。オラ達はフグの猛攻に遭いワームがボロボロに。足で歩いてポイントを移動しますがダメ。こうして今回もサッパリング？に終るかと思われた。そして昼前に休憩を取りながら、某釣具店での情報を元に歩いて場所移動。先行者の姿は皆無。もう諦めようかと思ったお昼頃。N氏にソゲがHIT！この人はヒラメとは相性がいい。 これでやる気を取り戻したH氏。突然スイッチが入ったかのように探りまくって、待望のマゴチHIT！！初マゴチおめでとうございます。これで完全にパターンを掴んだのか、まるで神が降臨してしまったのか怒涛の４連続ゲット。獲物を全く食べない人なのでありがたく頂戴します（-人-） んで、オラは？行ってなかったってことに・・・ｗｗ （カスってことですｗ） 午後から雨が降り始めたので納竿としました。H氏曰く、JH（３．５ｇ程度）＋ワームをはフルキャストし、３０ｃｍくらいのリフト＆フォールをエギングするような感じで２ー３回シャクったあと、フォール中に食ってくる。だそうです。アタリはライン動きを見ているとわかるんだとか。さすがは琵琶湖の住人、トラウトの申し子ですわ。ここに新たな名がついた。 人呼んで マゴチ先生！と。  ４０ｃｍ以上のマゴチを筆頭に合計３匹＋ソゲ１．マゴチは実はもう一匹H氏がゲットしてたけど、オラがミスってリリースさせちゃいました！orz （ほんまスミマセン） 午前中は場所が悪かったのかわかりませんが、少なくとも魚がいることがわかったので次回は自力で！ おまけ。 夏のどピーカン＆デイシーバスゲームに向けて岸壁ジギング用ロッドとリールを新調しました。岸ジギのアクションはバーチカルなものでありますが、場合によってはバイブレーションをキャストしたいという場合に備えて、ベイトリールのキャスティング方法を練習してきました。 基本は、クラッチレバーを押しながら振りかぶり、およそ４５度で開放、そしてラインを軽くサミングしながら抑え、ルアー着水と同時にスプールを完全に止める。あとはルアーウエイトや風の状況に応じてセッティングを微調整。 そしてヒトデを釣る！((('ω';;)))  ちなみにタックルは ロッド：バレーヒル GPJ−７２SP リール：シマノ メタニウムMG７（右ハンドル） なかなか心地よいキャストができます。ベイトリールがちょっと好きになってきましたｗ |
| ソルトルアー・その他｜TB：0｜CM：6｜▲ |
ワインドロッド選び |
2008/06/15(日) 19:33:05 |
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今週も結局のところ釣りに行けず。もう釣り方を忘れてしまいましたｗ シイラや中型以上の青物を獲るべくワインドロッド選び（釣具屋めぐり）をしてみました。候補としては２つ（正確には３つ）。メーカーはダイワとメジャークラフト。実際に振ってみた感想としては。 ダイワ INFEET VR 1002MHRS （←表記が解りやすくて好きですｗ） メジャークラフト ST-902LSJ （ソルティックライトショアジギングです） 一概には言えませんが、RegularSlowアクションでもダイワの方が少し柔らかめです。もちろん長さも１ｆｔ.違いますが。実は両者は全く同じシャクリパターンで使用するつもりはないので、両方あっても問題ないのですが。普通に縦にシャクルやり方では９フィートが限界なのではないかと思ってます。あとは豪腕でなんとかしてしまうかですが、非力なワタクシでは到底無理。 もしくは、９ｆｔ.以上でメジャー製の例えば、ST-９６２MHを選択するかです。LSJだとちと柔らかい＆弱い気がしてしまいますので。振ってるだけじゃアレなんであとは実際に使ってみるしかないですが。 追記（６月２１日） ２０日にFMAX某店にてソルティックLSJをはじめとするメジャークラフトのロッドを何本かみてきましたよ。ショアワインダーも置いてありましてね、９６２MH。結論から言うと素材とか作りが良く似てる。まぁジャストエースがどういう作り方をしてるか知らないし、あまりこういうことを追求してもアレなんだけど、ショアワインダーを手放して、メジャークラフトに走るのは正直言って間違いかなと思います。だとすると、ダイワしかありませんなぁ。 INFEET VR ９から１０ft．MHRSが安いし懐もそれほど痛まないｗ それよりそろそろ岸ジギ用ロッドとリールが欲しいのでワインド用にそれほどお金を掛けられない。それにINFEETなら５０ｇ程度のジグにも対応・・・あとは重量ですな。リール軽いの買うかって・・・また懐が（泣） 話は変わりますが、今日、東大阪ある中古釣具屋さんに使わなくなったロッド×２とリール×２を売りました。査定では約1万５千円くらいかと思いますが。以外に高く売れたような気がしますｗ ロッドを梱包するときに塩化ビニルのパイプで内径６５０は無いとショアジギロッドはさすがに入りませんでした。それと、送り状ですが、梱包済みのロッド2本とダンボール一個を同じ送り状で送ることができました。何かの参考になればと思います。 |
| 釣り関連のお話｜TB：0｜CM：8｜▲ |
今週は釣りに行ってませんので・・・ |
2008/06/08(日) 22:02:54 |
先月末の５月３１日に和歌山で撃沈した後、癒しを求めて神戸・某所へバチ抜けシーバスの様子を探りに行ったときの事でも。 今は日が長い時期なので19時でも結構明るいですわ。薄暗くなってきたころにルアーに反応が出始めますが、ボイルした直後に投げてもなかなか反応してくれませんね〜。バイトがあっても乗らないことが多くて、やはりティップが硬いロッドだと初心者には難しいんですかね。それにしてもシマノのバチミノーは最強でバイトを誘発してくれますなぁ。問題はコイツの在庫の少なさ。本来、良いルアーというものは、釣れることはもちろん、どこの店にも置いてあってすぐに手に入る事が条件って、ここの地元の某有名アングラーさんも述べてるじゃあないですか。バチミノー、いいルアーだと思うんですけど、９０ｍｍ、１２０ｍｍについては生産中止って噂ですが。 シマノさぁん、なんとかなりませんかねぇ？ １５０ｍｍの出てますけど、あれってレザーの尻尾もあわせると全長３０ｃｍなんですわ。それに１２０ｍｍと１５０ｍｍを比較すると、たった３０ｍｍの違いなのに異様にシルエットがデカイ１５０ｍｍ・・・セイゴちゃんの多い時期でもありますので、理想は９０ｍｍで次に１２０ｍｍだと思います。 それにしても、バチ抜けにしか使えないってわけでも無さそうなんですけどね。 |
| ソルトルアー・シーバス｜TB：0｜CM：0｜▲ |
和歌山シイラ撃沈・・・ |
2008/06/01(日) 17:48:59 |
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シイラを狙いだしてから約１年。もうあと１ヶ月後くらいかなぁと思っていると、２週間前の５月半ばに爆釣だった和歌山・中紀の小浦一文字。日本海に青物やアオリイカの釣果が聞こえてくるため、本来はそちらへ行く予定もあったんですけれど。 う〜む。デジカメ忘れたので写真は撮ってないけど、同行者は一匹ゲットしました。オラにはアタリすらなく、ロッドはショアワインダー９６２MH。正直に言うとこのロッドは手放すかもしれません。手に入れてから何度か使用してみたものの、やはり重過ぎなのと自分には合ってないと感じてしまいます。 小浦のシイラですが、ここ１週間くらいで釣果が下がってきており、天気は午前曇／お昼から雨でした。シイラの活性もいまいちなのと、あとは場所も悪かったかも。やはり、北の灯台周辺か南のテトラ付近が良いのかもしれませんね。腕が無いのも事実ですが、ロッドも自分に合ってない。雨も振ってきて心を折られました。 まぁ欲しいと言う奇特な方はなかなか居ないとは思いますが、一応・・・ ”ショアワインダー９６２ＭＨ”定価の半額（２３０００円）でお譲りします。アクションはファストです。今まで５回ほど使いました。堤防に置いたので多少の傷などあります。保証書付きで免責額３０７１３円、保証期間は２００９年３月です。欲しいと言う方はその旨のコメントください。コメントがなければ一ヶ月以内にはヤフオクに出品するかと思います。 落札されました。  |
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